LES NEWS DU CHÂTEAU
© Château Signac - mise à jour 25 octobre 2011 - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Savourez avec modération - Mail: info@chateau-signac.com
DE NOMBREUSES MÉDAILLES
Tout au long de l’année, les crus de Château Signac récoltent une multitude de distinctions...
JUIN 2011
UN MYSTÉRIEUX BONHOMME DE PIERRES...
... vous souhaite la bienveue au Domaine: l’Inukshuk de Signac.
MAI 2011
SIGNAC DANS LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2012
Terra Amata et Tradition remarqués par les dégustateurs.
OCTOBRE 2011
TERROIR ET SAVOIR-FAIRE
Le vignoble du Château Signac se situe sur des pentes et terrasses graveleuses. Son terroir se constitue essentiellement d'un sol argilo-sableux.
La maîtrise de ce terroir d’exception commence à la vigne: de la taille à la récolte, tout est fait à la main. Château Signac respecte en tous points les principes de la culture raisonnée. Un
travail méthodique du sol a pour effet de préserver les équilibres naturels.
Chaque parcelle est récoltée individuellement à maturité optimale. Les vendanges manuelles pratiquées sur l'ensemble des parcelles permettent un premier tri à la vigne afin de ne récolter que les grappes répondant aux critères de qualité que se fixe le domaine.
La récolte puis la vinification par petits lots permettent un travail sur mesure, pour obtenir une qualité optimale. Les vins bénéficient d'une longue macération, préservant leur richesse aromatique pendant de nombreuses années. Toutes les étapes de l'élaboration, jusqu'à la mise en bouteille, sont effectuées à la propriété.
| SON HISTOIRE |
| APPELLATION CHUSCLAN |
| SURFACE ET ENCÉPAGEMENT |
| GEOGRAPHIE ET CLIMAT |
| ROUGE ÉTÉ |
| ROSÉ DONA CLARA |
| CUVÉE TRADITION |
| CUVÉE COMBE D'ENFER |
| CUVÉE TERRA AMATA |
| LE SECRET |
| COMMANDES |
| COMMANDES FRANCE |
| COMMANDES SUISSE |